三、口腔保健

　　1.基礎保健

　　1.1刷牙

　　巴氏刷牙(ya)法(fa)，又稱齦(yin)溝清掃法(fa)或水(shui)平顫(zhan)動法(fa)。是(shi)美國牙(ya)科協會推薦的一種(zhong)有效去除齦(yin)緣附近(jin)及齦(yin)溝內(nei)菌斑的方(fang)法(fa)。

　　巴氏刷(shua)牙法刷(shua)牙的操(cao)作:

　　（1）手持刷(shua)柄，將刷(shua)頭置(zhi)于(yu)牙(ya)頸部(bu)，刷(shua)毛(mao)與牙(ya)根(gen)部(bu)呈45°角，刷(shua)毛(mao)指向牙(ya)根(gen)方向（上(shang)(shang)頜牙(ya)向上(shang)(shang)，下頜牙(ya)向下），輕微(wei)加壓，使(shi)刷(shua)毛(mao)部(bu)分進入齦(yin)溝，部(bu)分至于(yu)齦(yin)緣上(shang)(shang)。

　　（2）以(yi)(yi)2~3顆牙為一組(zu)，以(yi)(yi)短距離(li)（約2mm）水(shui)平(ping)顫動(dong)牙刷4~6次。避(bi)免(mian)動(dong)作過大(da)又變成橫刷。

　　（3）接著(zhu)是牙齒的內側面，也(ye)是使用(yong)同(tong)樣的刷法。

　　（4）咬合面上的(de)窩溝很容易積攢細菌，一定要注(zhu)意(yi)刷(shua)到，這時小刷(shua)頭的(de)優勢就體現出來了。

　　（5）前(qian)牙(ya)內(nei)側有些特殊(shu)，需要將(jiang)刷(shua)頭豎放在牙(ya)面上，使前(qian)部刷(shua)毛接觸齦(yin)緣(yuan)或進入齦(yin)溝(gou)，做上下提拉(la)顫動(dong)，自(zi)(zi)上而(er)(er)下拂刷(shua)，不做來回拂刷(shua)。刷(shua)下前(qian)牙(ya)舌面時(shi)，自(zi)(zi)下而(er)(er)上拂刷(shua)。

　　（6）將(jiang)牙齒分(fen)為了6個區域(yu)(yu)，每個區域(yu)(yu)一個個進(jin)行，保證(zheng)牙齒正面，內側面以(yi)及咬合面都刷到。

　　刷(shua)牙時間(jian)及次數：

　　為了(le)保(bao)證每個牙(ya)面都有足夠的拂刷(shua)(shua)時間，每次刷(shua)(shua)牙(ya)時間不少于三分鐘。為了(le)控制牙(ya)菌斑(ban)，保(bao)持(chi)口(kou)腔衛生與口(kou)氣清新，至少每天早(zao)晚刷(shua)(shua)牙(ya)一次。

　　電動牙刷適(shi)合你嗎？

　　研究(jiu)顯示(shi)，以(yi)(yi)旋轉振蕩方式的電(dian)動(dong)牙刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)牙，比以(yi)(yi)手動(dong)牙刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)牙更能(neng)減少牙菌膜(mo)及牙齦炎(yan)。其實，要把牙齒徹底(di)清(qing)潔干凈，最重要的是采(cai)用(yong)正確有效(xiao)的刷(shua)(shua)牙技巧。至于有特殊需要的人士，如手部活動(dong)有困(kun)難或殘障人士，使用(yong)電(dian)動(dong)牙刷(shua)(shua)可能(neng)有助加強清(qing)潔效(xiao)果。

　　由于使(shi)用電(dian)動(dong)牙(ya)(ya)刷的(de)技巧有別于普通牙(ya)(ya)刷，如果想在(zai)使(shi)用電(dian)動(dong)牙(ya)(ya)刷時得(de)到良好(hao)的(de)清潔效果，就須請教牙(ya)(ya)科醫生。

　　由于電(dian)動牙刷比普通(tong)牙刷的價錢(qian)昂貴，你可(ke)以按自己的經濟能力考(kao)慮(lv)選用(yong)與否。

　　1.2食物營養與口腔健康

　　口腔與牙(ya)齒的(de)生長發育是(shi)人體發育的(de)組成部分，只有足(zu)夠(gou)、合理(li)的(de)營養(yang)才(cai)能(neng)保證其健康(kang)發育。營養(yang)學家(jia)將確定了的(de)50種營養(yang)素(su)分為(wei)6大類(lei)，包括糖類(lei)、脂肪(fang)、蛋白質、維生素(su)、無機鹽與水。根據(ju)口腔牙(ya)齒健康(kang)的(de)要求(qiu)，您應當擇其利者棄其弊地(di)食用。

　　（一）食(shi)物多樣、適(shi)量食(shi)用粗(cu)糧

　　人(ren)們(men)的(de)(de)食(shi)物應該是(shi)多種多樣(yang)，才能滿(man)足(zu)營養需要，促進口腔健(jian)康(kang)。近(jin)(jin)年來人(ren)們(men)已注意到(dao)，在提(ti)高生活(huo)水平食(shi)用(yong)(yong)精(jing)(jing)制(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)同(tong)時，應增(zeng)加(jia)些粗(cu)糧(liang)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)，這些粗(cu)糧(liang)包(bao)括紅薯、土(tu)豆、玉米、高粱、谷物等。粗(cu)制(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)不(bu)僅(jin)含有(you)豐富的(de)(de)無機鹽，同(tong)時因為(wei)咀嚼粗(cu)制(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)時的(de)(de)機械作用(yong)(yong)，可(ke)以幫助清除牙面污垢。此外(wai)，精(jing)(jing)制(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中往往要加(jia)糖(tang)，以滿(man)足(zu)人(ren)們(men)的(de)(de)口味(wei)要求，糖(tang)恰(qia)巧又是(shi)致(zhi)齲的(de)(de)，而粗(cu)糧(liang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)比(bi)較(jiao)自(zi)然。國外(wai)有(you)調查證(zheng)明，齲齒(chi)的(de)(de)致(zhi)病食(shi)品(pin)(pin)(pin)為(wei)精(jing)(jing)制(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)，食(shi)用(yong)(yong)白面包(bao)的(de)(de)人(ren)比(bi)食(shi)用(yong)(yong)粗(cu)制(zhi)(zhi)(zhi)面包(bao)的(de)(de)人(ren)齲壞率高近(jin)(jin)2倍(bei)。

　　（二(er)）多食蔬菜、水(shui)果和薯類食物(wu)

　　蔬菜(cai)(cai)、水果類食(shi)(shi)物，含有豐富的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素、無機鹽和(he)(he)膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)(wei)。例如(ru)，D族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素含于新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)中(zhong)，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C含于新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)(cai)、水果等。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素A含于深色與(yu)(yu)黃(huang)色蔬菜(cai)(cai)，如(ru)西紅柿，胡蘿卜等。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素K含于菠(bo)菜(cai)(cai)、卷心菜(cai)(cai)中(zhong)，是(shi)(shi)一(yi)種抗齲壞(huai)因(yin)子，食(shi)(shi)物纖維(wei)(wei)有助(zhu)于口腔(qiang)的(de)(de)自潔作(zuo)用(yong)。這些食(shi)(shi)物對維(wei)(wei)持牙(ya)齦，牙(ya)周組(zu)織與(yu)(yu)口腔(qiang)黏膜健康是(shi)(shi)必(bi)不可少的(de)(de)。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C和(he)(he)B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素為水溶(rong)性，不能(neng)在(zai)體內貯(zhu)藏(zang)，一(yi)定要每(mei)天補充人(ren)體所需要的(de)(de)量。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D是(shi)(shi)一(yi)種溶(rong)于脂(zhi)肪的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素，只有當它和(he)(he)酸乳酪、奶油(you)、白脫油(you)或其(qi)他脂(zhi)肪結合(he)在(zai)一(yi)起時(shi)，才能(neng)被人(ren)體吸收利用(yong)。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D的(de)(de)作(zuo)用(yong)主要是(shi)(shi)幫助(zhu)鈣的(de)(de)吸收，人(ren)體中(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D的(de)(de)來(lai)源(yuan)，一(yi)是(shi)(shi)通過(guo)陽(yang)(yang)光(guang)中(zhong)的(de)(de)紫外(wai)線(xian)作(zuo)用(yong)于皮膚產(chan)生(sheng)(sheng)；二(er)是(shi)(shi)通過(guo)食(shi)(shi)用(yong)海魚、魚肝油(you)、牛奶和(he)(he)蛋黃(huang)等食(shi)(shi)物而(er)吸收。兒童，特別是(shi)(shi)嬰幼兒經常(chang)在(zai)室(shi)外(wai)曬(shai)曬(shai)太陽(yang)(yang)對生(sheng)(sheng)長(chang)發育是(shi)(shi)有益的(de)(de)。如(ru)果在(zai)補鈣時(shi)而(er)接受陽(yang)(yang)光(guang)照射有限，則應同時(shi)補充維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D。

　　（三(san)）多食乳(ru)制品和豆類

　　全奶(nai)、奶(nai)油、奶(nai)酪等奶(nai)類(lei)含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質、維(wei)生素(su)和(he)(he)(he)鈣(gai)，它們也是脂肪的(de)(de)良好來源；豆(dou)(dou)類(lei)及其制品(pin)是B族維(wei)生素(su)、鐵、鉀的(de)(de)供(gong)應者。多食用(yong)奶(nai)類(lei)、豆(dou)(dou)類(lei)食品(pin)，可以提(ti)供(gong)人們預(yu)防齲病(bing)和(he)(he)(he)牙(ya)周病(bing)所需要的(de)(de)蛋白(bai)質、維(wei)生素(su)和(he)(he)(he)鈣(gai)，特別(bie)是可以提(ti)高(gao)兒童、青少年牙(ya)齒的(de)(de)骨(gu)密度和(he)(he)(he)牙(ya)的(de)(de)抗齲能力(li)。

　　（四）少吃糖及甜食(shi)

　　眾所周知，糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)患齲(qu)的(de)(de)(de)主要因(yin)素(su)之一，有人(ren)(ren)把(ba)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（特別是(shi)蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）視為(wei)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)齲(qu)壞(huai)的(de)(de)(de)禍根。因(yin)為(wei)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在口腔內被(bei)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)表面的(de)(de)(de)菌斑吸(xi)收，細菌使糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)發(fa)酵，產生的(de)(de)(de)酸(suan)性(xing)物質，使其脫鈣形成齲(qu)壞(huai)病(bing)變。口腔專家(jia)指出(chu)，牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)齲(qu)壞(huai)發(fa)病(bing)率(lv)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)原因(yin)之一是(shi)食(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)量(liang)(liang)增加，特別是(shi)兒童吃甜(tian)(tian)食(shi)(shi)，其發(fa)病(bing)率(lv)更高(gao)(gao)。致齲(qu)食(shi)(shi)品中精制糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)為(wei)甚，食(shi)(shi)用精制糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)比食(shi)(shi)用結晶蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)齲(qu)壞(huai)率(lv)高(gao)(gao)3-4倍。各類糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)對牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)的(de)(de)(de)致齲(qu)危害性(xing)排序是(shi)：蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)。由此人(ren)(ren)們想到以其他甜(tian)(tian)味來代(dai)替蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，目前的(de)(de)(de)主要糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)用品是(shi)木糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)、山梨醇(chun)等，木糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)代(dai)替蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)制作的(de)(de)(de)口香糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)可以保(bao)持較好的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)味，也不會對牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒(chi)造成損害。專家(jia)建議，兒童每(mei)(mei)人(ren)(ren)每(mei)(mei)日攝糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)量(liang)(liang)不超過30克，且以每(mei)(mei)日不超過3次為(wei)宜，并提倡正餐時(shi)食(shi)(shi)用。實際上，最行之有效的(de)(de)(de)措(cuo)施是(shi)在每(mei)(mei)次吃糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)后立即漱口或刷牙(ya)(ya)(ya)(ya)。

　　（五(wu)）煙、酒對口(kou)腔(qiang)健康(kang)的危害(hai)

　　酒與口腔健康有關，嗜(shi)酒者牙(ya)周發病率普遍(bian)較高，牙(ya)齦(yin)、牙(ya)周組(zu)織炎(yan)癥容易發作(zuo)(zuo)；酒中的有害物(wu)質，如醇有刺激(ji)作(zuo)(zuo)用，增加口腔黏膜(mo)、牙(ya)齦(yin)等發病的可能性(xing)。

　　煙(yan)與口腔疾病(bing)也有密切關系。煙(yan)斑、煙(yan)漬使牙(ya)齒發黃、變黑或變暗，影響美觀(guan)，造(zao)成口臭是最直接的后果(guo)。吸(xi)煙(yan)與牙(ya)周病(bing)、口腔粘膜病(bing)、口腔癌癥等均有關系。