三、口腔保健

　　1.基礎保健

　　1.1刷牙

　　巴氏刷(shua)牙(ya)法(fa)(fa)，又稱(cheng)齦溝(gou)清掃(sao)法(fa)(fa)或(huo)水平顫動法(fa)(fa)。是美國牙(ya)科協會推(tui)薦的(de)一(yi)種有效去除齦緣附近及齦溝(gou)內菌(jun)斑的(de)方法(fa)(fa)。

　　巴氏刷牙法刷牙的操作:

　　（1）手持刷(shua)柄，將刷(shua)頭(tou)置(zhi)于(yu)牙(ya)頸部，刷(shua)毛(mao)(mao)與(yu)牙(ya)根部呈45°角(jiao)，刷(shua)毛(mao)(mao)指向(xiang)牙(ya)根方向(xiang)（上(shang)頜(he)牙(ya)向(xiang)上(shang)，下頜(he)牙(ya)向(xiang)下），輕微加(jia)壓，使(shi)刷(shua)毛(mao)(mao)部分進入齦溝(gou)，部分至于(yu)齦緣上(shang)。

　　（2）以(yi)(yi)2~3顆牙為(wei)一組(zu)，以(yi)(yi)短(duan)距離(li)（約2mm）水(shui)平顫動牙刷(shua)4~6次(ci)。避免(mian)動作過大又(you)變成(cheng)橫刷(shua)。

　　（3）接(jie)著是牙齒的內側面，也是使用(yong)同樣的刷法。

　　（4）咬合面(mian)上的窩溝很(hen)容易(yi)積攢細菌，一定要注意刷(shua)到，這時(shi)小刷(shua)頭的優勢就體(ti)現出來了。

　　（5）前(qian)(qian)牙內側有(you)些特(te)殊，需要將刷(shua)頭豎(shu)放在(zai)牙面上，使前(qian)(qian)部刷(shua)毛接(jie)觸齦(yin)緣或進(jin)入齦(yin)溝，做上下提拉顫動，自上而下拂刷(shua)，不做來回(hui)拂刷(shua)。刷(shua)下前(qian)(qian)牙舌面時，自下而上拂刷(shua)。

　　（6）將牙齒分為了6個(ge)區域，每個(ge)區域一(yi)個(ge)個(ge)進行，保證牙齒正面，內側面以(yi)及咬合面都(dou)刷到。

　　刷牙(ya)時間及次數：

　　為了(le)保證(zheng)每(mei)個(ge)牙(ya)面(mian)都有(you)足夠的拂刷時間(jian)，每(mei)次刷牙(ya)時間(jian)不少于三分鐘。為了(le)控制牙(ya)菌斑，保持口(kou)腔衛(wei)生與口(kou)氣(qi)清新(xin)，至少每(mei)天早晚刷牙(ya)一次。

　　電動牙刷適(shi)合你嗎？

　　研究顯示，以(yi)旋(xuan)轉振蕩方式的(de)電動(dong)牙(ya)(ya)(ya)(ya)刷(shua)刷(shua)牙(ya)(ya)(ya)(ya)，比以(yi)手動(dong)牙(ya)(ya)(ya)(ya)刷(shua)刷(shua)牙(ya)(ya)(ya)(ya)更能減少牙(ya)(ya)(ya)(ya)菌膜及牙(ya)(ya)(ya)(ya)齦炎。其實，要把(ba)牙(ya)(ya)(ya)(ya)齒徹底清潔干凈，最重要的(de)是采(cai)用(yong)正確(que)有(you)效的(de)刷(shua)牙(ya)(ya)(ya)(ya)技巧。至于有(you)特殊需(xu)要的(de)人(ren)(ren)士(shi)，如手部(bu)活(huo)動(dong)有(you)困(kun)難或殘(can)障(zhang)人(ren)(ren)士(shi)，使用(yong)電動(dong)牙(ya)(ya)(ya)(ya)刷(shua)可能有(you)助(zhu)加(jia)強(qiang)清潔效果。

　　由于使用電動牙(ya)刷的技巧(qiao)有別于普通(tong)牙(ya)刷，如果想在使用電動牙(ya)刷時得到良好的清潔(jie)效果，就(jiu)須請教牙(ya)科醫(yi)生。

　　由于電動牙(ya)刷比普通牙(ya)刷的價錢昂貴(gui)，你可(ke)以按(an)自己的經濟能力考(kao)慮(lv)選用(yong)與(yu)否。

　　1.2食物營養與口腔健康

　　口(kou)(kou)腔(qiang)與牙(ya)齒(chi)的(de)生長發(fa)(fa)育是人體發(fa)(fa)育的(de)組成部分(fen)，只(zhi)有足夠、合理的(de)營(ying)養(yang)才能保證其健康發(fa)(fa)育。營(ying)養(yang)學家將確定(ding)了的(de)50種(zhong)營(ying)養(yang)素(su)分(fen)為6大類，包括(kuo)糖類、脂肪(fang)、蛋白質、維生素(su)、無機鹽(yan)與水(shui)。根據口(kou)(kou)腔(qiang)牙(ya)齒(chi)健康的(de)要求，您(nin)應當擇其利(li)者棄其弊地食用。

　　（一）食物多樣、適量食用粗糧(liang)

　　人(ren)們的(de)食(shi)(shi)物應(ying)(ying)該(gai)是(shi)多種多樣，才能滿足營養需要(yao)，促進口(kou)腔健康。近年來人(ren)們已注(zhu)意到，在提高生活水平食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)精制食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)同時(shi)，應(ying)(ying)增加(jia)些(xie)粗(cu)糧制品(pin)(pin)，這(zhe)些(xie)粗(cu)糧包(bao)(bao)括紅薯、土豆、玉米、高粱(liang)、谷物等。粗(cu)制食(shi)(shi)品(pin)(pin)不(bu)僅含有豐富的(de)無機(ji)鹽，同時(shi)因(yin)為咀嚼(jiao)粗(cu)制食(shi)(shi)品(pin)(pin)時(shi)的(de)機(ji)械作用(yong)(yong)(yong)，可(ke)以幫助清(qing)除牙面(mian)污(wu)垢。此外，精制食(shi)(shi)品(pin)(pin)中往(wang)往(wang)要(yao)加(jia)糖，以滿足人(ren)們的(de)口(kou)味要(yao)求，糖恰巧又是(shi)致齲(qu)的(de)，而粗(cu)糧食(shi)(shi)品(pin)(pin)比較(jiao)自然。國外有調查證(zheng)明，齲(qu)齒的(de)致病食(shi)(shi)品(pin)(pin)為精制食(shi)(shi)品(pin)(pin)，食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)白面(mian)包(bao)(bao)的(de)人(ren)比食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)粗(cu)制面(mian)包(bao)(bao)的(de)人(ren)齲(qu)壞率高近2倍。

　　（二）多食蔬菜、水果和薯類(lei)食物

　　蔬菜(cai)、水(shui)果類食(shi)(shi)(shi)物(wu)，含(han)有(you)豐富的(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)、無機鹽和膳食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)(wei)(wei)。例如(ru)，D族(zu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)含(han)于新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)C含(han)于新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)、水(shui)果等(deng)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)A含(han)于深色(se)與黃(huang)色(se)蔬菜(cai)，如(ru)西紅柿，胡蘿卜等(deng)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)K含(han)于菠菜(cai)、卷(juan)心(xin)菜(cai)中(zhong)(zhong)，是一種(zhong)抗齲壞(huai)因子，食(shi)(shi)(shi)物(wu)纖維(wei)(wei)(wei)有(you)助于口腔的(de)(de)自(zi)潔作(zuo)用(yong)(yong)。這些食(shi)(shi)(shi)物(wu)對(dui)維(wei)(wei)(wei)持牙(ya)齦，牙(ya)周組(zu)織(zhi)與口腔黏(nian)膜(mo)健康是必不可少的(de)(de)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)C和B族(zu)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)為水(shui)溶性，不能在(zai)體內(nei)貯藏，一定要每(mei)天補充(chong)人體所需要的(de)(de)量。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)D是一種(zhong)溶于脂(zhi)肪的(de)(de)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)，只有(you)當它和酸乳酪(lao)、奶(nai)(nai)油(you)、白脫油(you)或其他(ta)脂(zhi)肪結合(he)在(zai)一起時，才能被人體吸收利(li)用(yong)(yong)。維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)D的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)主要是幫助鈣(gai)的(de)(de)吸收，人體中(zhong)(zhong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)D的(de)(de)來源，一是通(tong)(tong)過(guo)陽(yang)光中(zhong)(zhong)的(de)(de)紫外線作(zuo)用(yong)(yong)于皮膚產(chan)生(sheng)(sheng)；二是通(tong)(tong)過(guo)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)海(hai)魚、魚肝油(you)、牛奶(nai)(nai)和蛋黃(huang)等(deng)食(shi)(shi)(shi)物(wu)而吸收。兒童(tong)，特別是嬰幼兒經常(chang)在(zai)室外曬(shai)曬(shai)太(tai)陽(yang)對(dui)生(sheng)(sheng)長發育是有(you)益的(de)(de)。如(ru)果在(zai)補鈣(gai)時而接受陽(yang)光照射有(you)限，則應同時補充(chong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)D。

　　（三）多食乳制品和豆(dou)類

　　全奶、奶油、奶酪等奶類(lei)(lei)含(han)有豐富的蛋白質(zhi)、維生(sheng)素(su)和(he)鈣(gai)，它們也是(shi)脂肪的良好(hao)來源；豆(dou)類(lei)(lei)及其(qi)制品(pin)是(shi)B族維生(sheng)素(su)、鐵、鉀的供(gong)(gong)應者(zhe)。多食(shi)用奶類(lei)(lei)、豆(dou)類(lei)(lei)食(shi)品(pin)，可以提供(gong)(gong)人們預防齲(qu)病和(he)牙周病所需要的蛋白質(zhi)、維生(sheng)素(su)和(he)鈣(gai)，特(te)別是(shi)可以提高兒童、青少年牙齒的骨密度和(he)牙的抗齲(qu)能力。

　　（四）少吃(chi)糖及甜食(shi)

　　眾所周知，糖(tang)(tang)是(shi)(shi)(shi)牙(ya)齒(chi)患齲(qu)(qu)(qu)的(de)主(zhu)要(yao)因(yin)(yin)(yin)素之一(yi)，有人(ren)(ren)把糖(tang)(tang)（特(te)別是(shi)(shi)(shi)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)）視為牙(ya)齒(chi)齲(qu)(qu)(qu)壞(huai)的(de)禍根(gen)。因(yin)(yin)(yin)為糖(tang)(tang)在口(kou)腔(qiang)內被牙(ya)齒(chi)表面的(de)菌斑吸收，細菌使(shi)糖(tang)(tang)發(fa)(fa)酵，產生的(de)酸性物質，使(shi)其(qi)脫(tuo)鈣(gai)形成齲(qu)(qu)(qu)壞(huai)病變。口(kou)腔(qiang)專(zhuan)家指出，牙(ya)齒(chi)齲(qu)(qu)(qu)壞(huai)發(fa)(fa)病率高(gao)(gao)的(de)原因(yin)(yin)(yin)之一(yi)是(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)糖(tang)(tang)量增加，特(te)別是(shi)(shi)(shi)兒童吃(chi)甜(tian)食(shi)(shi)，其(qi)發(fa)(fa)病率更(geng)高(gao)(gao)。致齲(qu)(qu)(qu)食(shi)(shi)品中精制(zhi)糖(tang)(tang)為甚，食(shi)(shi)用精制(zhi)糖(tang)(tang)的(de)人(ren)(ren)比食(shi)(shi)用結晶蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)的(de)齲(qu)(qu)(qu)壞(huai)率高(gao)(gao)3-4倍(bei)。各類糖(tang)(tang)對牙(ya)齒(chi)的(de)致齲(qu)(qu)(qu)危害性排序是(shi)(shi)(shi)：蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、麥芽糖(tang)(tang)、乳糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)。由此人(ren)(ren)們想到以其(qi)他甜(tian)味(wei)來代替蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)，目前的(de)主(zhu)要(yao)糖(tang)(tang)代用品是(shi)(shi)(shi)木糖(tang)(tang)醇(chun)、山梨醇(chun)等，木糖(tang)(tang)醇(chun)代替蔗(zhe)(zhe)糖(tang)(tang)制(zhi)作的(de)口(kou)香糖(tang)(tang)可以保持較好的(de)甜(tian)味(wei)，也不會對牙(ya)齒(chi)造成損害。專(zhuan)家建議，兒童每(mei)(mei)人(ren)(ren)每(mei)(mei)日攝糖(tang)(tang)量不超過30克，且以每(mei)(mei)日不超過3次為宜(yi)，并提倡正餐(can)時食(shi)(shi)用。實際上(shang)，最行之有效的(de)措施(shi)是(shi)(shi)(shi)在每(mei)(mei)次吃(chi)糖(tang)(tang)后立(li)即(ji)漱口(kou)或刷牙(ya)。

　　（五）煙、酒對口腔健康(kang)的危(wei)害

　　酒(jiu)與口腔健康有(you)關，嗜酒(jiu)者牙周發(fa)(fa)病(bing)率(lv)普遍較(jiao)高(gao)，牙齦、牙周組織(zhi)炎(yan)癥容易(yi)發(fa)(fa)作；酒(jiu)中的有(you)害物質，如醇有(you)刺激作用，增加口腔黏膜、牙齦等(deng)發(fa)(fa)病(bing)的可能(neng)性。

　　煙與口(kou)腔(qiang)疾病(bing)也有密切關系。煙斑、煙漬使牙齒發黃、變黑或變暗，影(ying)響美觀(guan)，造成口(kou)臭(chou)是最直接的后果(guo)。吸煙與牙周(zhou)病(bing)、口(kou)腔(qiang)粘膜病(bing)、口(kou)腔(qiang)癌癥等均(jun)有關系。