一、高考期間，考生怎么吃更有助于穩住陣腳？

　　科(ke)學食(shi)養是順利考(kao)(kao)試的基本(ben)保障，考(kao)(kao)試期間，請關注以下幾點(dian)：

　　首(shou)先要保證(zheng)飲食衛生安全，盡量(liang)在家或在學校食堂用餐，考試期(qi)間，避(bi)免吃(chi)生冷、涼(liang)拌和油煎炸食物，以免引(yin)起(qi)胃腸不適(shi)。

　　保證一(yi)(yi)日三餐(can)營(ying)養(yang)均(jun)衡，考(kao)生除了吃富(fu)含優質蛋白(bai)質的(de)肉魚蛋奶，以及一(yi)(yi)定量的(de)蔬菜、水果(guo)，適量的(de)大豆及堅果(guo)以外，一(yi)(yi)定要注意吃足量的(de)主食，因(yin)為大腦能(neng)量來源離不開主食提(ti)供的(de)碳水。實(shi)際上，一(yi)(yi)日三餐(can)能(neng)做到營(ying)養(yang)均(jun)衡，同學們就能(neng)量滿滿了。

　　另(ling)外，還(huan)有要注意幾個小細節。

　　首先，盡量保持平時的(de)飲食(shi)習慣，飲食(shi)不要做太大(da)的(de)變動，孩(hai)子平常沒有吃過的(de)，或者是吃了之后曾(ceng)經有不良反應的(de)食(shi)物不要吃了。

　　第二(er)，不(bu)(bu)要隨意(yi)(yi)進補、吃各種補品(pin)或者保(bao)健品(pin)，事實(shi)上(shang)，每個人的體質(zhi)不(bu)(bu)一樣，隨意(yi)(yi)進補，不(bu)(bu)僅沒有用，還可能會讓孩(hai)子緊張，也(ye)可能出現胃腸不(bu)(bu)適。

　　第三，足(zu)(zu)量(liang)飲(yin)(yin)水(shui)(shui)，每天(tian)喝1500~1700ml的水(shui)(shui)，飲(yin)(yin)水(shui)(shui)不足(zu)(zu)會影響(xiang)認知能力，最好是喝白(bai)開水(shui)(shui)，不能用飲(yin)(yin)料代替飲(yin)(yin)水(shui)(shui)，也不要喝咖啡。

　　祝各位(wei)考(kao)生考(kao)出(chu)滿意的成績，考(kao)上理想的學(xue)校！

　　二、早中晚餐及加餐都有什么講究和注意事項？

　　（1）保證每天吃早餐，并(bing)吃好早餐，早餐提供的能量和(he)營養素(su)應占全天25~30%。

　　早(zao)餐品種(zhong)多樣，色彩豐富(fu)，應包括以下四類食(shi)物中的三種(zhong)及以上：

　　谷薯類：如粥(zhou)、面條、饅(man)頭、花卷、全麥面包、粉(fen)條、餃子(zi)、米(mi)(mi)飯、番薯、玉米(mi)(mi)、麥片(pian)等

　　新(xin)鮮蔬菜水(shui)果：如菠菜、菜心、番茄、節瓜等蔬菜，蘋(pin)果、雪(xue)梨、香蕉、葡萄等水(shui)果

　　動物(wu)性食物(wu)：如(ru)牛(niu)奶、魚、蝦、雞、鴨、蛋、瘦肉、牛(niu)肉等

　　大豆(dou)、堅果(guo)：豆(dou)漿、豆(dou)腐、豆(dou)干、腐竹等(deng)豆(dou)制(zhi)品，核桃、杏(xing)仁(ren)、開心果(guo)、粟子等(deng)堅果(guo)。

　　（2）午餐要相對(dui)豐盛些，量(liang)(liang)要足。主食達到100-200克(ke)，肉類(lei)（魚肉、牛肉、瘦肉等）100克(ke)，蔬菜(cai)200-250克(ke)，適量(liang)(liang)豆(dou)制品。

　　（3）晚(wan)餐(can)不要太豐盛，八分飽(bao)即(ji)可，葷、素(su)搭配、粗細搭配，清淡為主(zhu)。主(zhu)食(shi)可搭配些粗雜糧、全麥食(shi)品，副(fu)食(shi)建議選擇(ze)魚蝦類(lei)、去皮禽類(lei)、瘦肉及豆制品，深色的(de)蔬菜要占一半以上。

　　（4）上(shang)(shang)午10點(dian)、下午3點(dian)，晚上(shang)(shang)9點(dian)可(ke)以(yi)加(jia)餐，吃(chi)些(xie)容易(yi)消化的(de)(de)食物(wu)，優先選擇新鮮(xian)、天(tian)然(ran)、易(yi)消化、營養密度(du)高(gao)的(de)(de)食物(wu)，如奶制品、水果、蔬菜、堅果、豆(dou)類(lei)等，晚上(shang)(shang)加(jia)餐不要吃(chi)過(guo)甜、過(guo)油膩、過(guo)咸(xian)的(de)(de)食物(wu)，以(yi)免影(ying)響睡眠。

　　三、中高考在即，備考期間，考慮到天氣特點，考生要重點關注哪些問題，睡不好，感覺“腦子轉不動”，很緊張，該如何調理？

　　中高考(kao)(kao)期間，天氣熱(re)濕(shi)，考(kao)(kao)生(sheng)經(jing)歷(li)了長期緊(jin)張(zhang)備戰，身心俱疲，加之考(kao)(kao)前容易緊(jin)張(zhang)，為了將身心狀(zhuang)態調(diao)到最(zui)佳，推薦考(kao)(kao)生(sheng)們飲用健腦(nao)益智湯。

　　功效：健(jian)(jian)脾(pi)祛濕養身，補腎(shen)健(jian)(jian)腦益智，清心養心安神。

　　材料：枸杞子10克(ke)(ke)、核桃仁(ren)15克(ke)(ke)、益智仁(ren)10克(ke)(ke)、柏(bo)子仁(ren)10克(ke)(ke)、百合10克(ke)(ke)、五指(zhi)毛桃15克(ke)(ke)，芡實15克(ke)(ke)，豬(zhu)排(pai)骨300克(ke)(ke)，生(sheng)姜2片。

　　做法：

　　1.所有藥材先浸泡半小(xiao)時；豬排骨斬段，汆水。

　　2.所有材料一起入瓦煲，加入清水1200毫升（約5碗水），先武火煮沸，之后改文(wen)火慢(man)熬1.5小(xiao)時。

　　3.調入適量食(shi)鹽便可溫(wen)服(fu)。分量適合2人食(shi)用。

　　四、女生生理期恰逢考期，下腹疼痛、畏寒，如何調適?

　　考(kao)期撞上生(sheng)理(li)(li)期，是女生(sheng)們最怕的(de)事情。生(sheng)理(li)(li)期氣(qi)(qi)血不足，會(hui)出現腹痛、頭暈、乏力、心悸、氣(qi)(qi)短。生(sheng)理(li)(li)期除了要注意不吃冷食，充足睡眠，根據生(sheng)理(li)(li)期的(de)身體(ti)特點和(he)節氣(qi)(qi)特點，推薦(jian)當歸芍藥烏雞湯。

　　功(gong)效：補氣養(yang)血調肝，健(jian)脾利濕(shi)。

　　材料：當歸(gui)10克(ke)、白芍15克(ke)、川芎(xiong)5克(ke)、茯苓(ling)15克(ke)、白術15克(ke)、澤瀉10克(ke)、熟地15克(ke)、阿膠5克(ke)，烏(wu)雞150克(ke)，生姜2片，大(da)棗2個。

　　做法：

　　1.所有藥材先浸泡(pao)半小(xiao)時(shi)；阿(a)膠(jiao)烊化(hua)；烏雞斬段，汆水。

　　2.所有材料一(yi)起入(ru)瓦(wa)煲，加入(ru)清水1000毫升（約4碗水），先(xian)武(wu)火煮沸(fei)，之后改文火慢熬1.5小時(shi)。

　　3.調入適(shi)量食(shi)鹽便可溫服(fu)。分量適(shi)合1-2人食(shi)用。

　　五、家長為考生保駕護航，如果容易焦慮，該如何調適?

　　考(kao)生(sheng)難，家長更難，容(rong)易焦慮，尤其是(shi)作(zuo)為(wei)考(kao)生(sheng)“后勤保(bao)(bao)障”主力的媽(ma)媽(ma)們，而家長們的情緒可(ke)能傳遞給考(kao)生(sheng)。建(jian)議家長們要先做好自(zi)身的心理紓(shu)解(jie)工作(zuo)，保(bao)(bao)持平常(chang)心，適度降(jiang)低對(dui)(dui)孩子成績(ji)的期望(wang)值，當感覺著急上火時，可(ke)以緩慢地(di)連(lian)做三到五次深(shen)呼吸，或者進行慢跑(pao)，釋放緊張的情緒。面對(dui)(dui)孩子時，輕(qing)言細(xi)語，不(bu)多問(wen)。

　　中醫認(ren)為(wei)肝(gan)失調達，肝(gan)郁氣(qi)(qi)滯，氣(qi)(qi)郁化火，加之節氣(qi)(qi)濕熱特點，因此，我為(wei)家長們推薦(jian)蓮子(zi)蓮蓬百合綠(lv)豆排骨(gu)湯。

　　功效：清心消暑，祛火解(jie)毒，養心安神。

　　材(cai)料(liao)：鮮蓮子(zi)（帶芯(xin)）50、干蓮蓬25克(ke)(ke)、綠豆30克(ke)(ke)、鮮百合(he)30克(ke)(ke)，豬排骨150克(ke)(ke)，生姜2片。

　　做法：

　　1.所有藥(yao)材先浸泡(pao)半小時；豬排骨斬段，汆水。

　　2.所有材料一(yi)起(qi)入瓦(wa)煲(bao)，加(jia)入清水1200毫(hao)升(sheng)（約5碗(wan)水），先武(wu)火煮沸，之后改文火慢熬1.5小(xiao)時(shi)。

　　3.調入適(shi)量食鹽便可(ke)溫(wen)服。分量適(shi)合2-3人(ren)食用。