深圳(zhen)大學(xue)扶貧采購紅薯近40噸
信息來源： 深圳市教(jiao)育(yu)局 [ 內容糾錯 ] 日期：2021-12-08 16:21:06
扶貧創收
近40噸營(ying)養美味的紅薯來自深圳大學對口幫(bang)扶的省(sheng)定(ding)貧困村——曲潭村。2016年5月起，深圳大學(xue)結對幫扶(fu)曲潭村，全力(li)推(tui)進精準扶(fu)貧(pin)，致(zhi)力改善當地基礎設施和人(ren)居環境，助力圓滿完(wan)成脫貧攻堅(jian)任務(wu)。
曲潭村位于河源市和平縣浰源鎮西(xi)南面，四面環山，最高峰“風吹蝴蝶”海拔1320米。全村共(gong)有8個自然村，共(gong)450戶(hu)，戶(hu)籍人(ren)口1800余(yu)人(ren)。
曲潭村(cun)山(shan)多(duo)地(di)少，全(quan)村(cun)有(you)效耕(geng)地(di)面積722畝，人均可耕(geng)地(di)僅0.4畝，以種植水稻、紅薯、花生和玉米(mi)為主(zhu)。目前，扶貧(pin)農特產品主(zhu)要(yao)有(you)蓮子、蜂蜜、紅薯等。
紅薯收成時
去年秋天深圳大學自曲潭村收購的10噸紅薯，收成時節(jie)又至，今年“深圳紅薯大(da)學”決(jue)定(ding)繼(ji)續在曲(qu)潭村(cun)收購紅薯。
今(jin)年，駐村(cun)工作(zuo)(zuo)(zuo)隊在曲潭村(cun)發(fa)(fa)動村(cun)民(min)自發(fa)(fa)組建了屬(shu)于村(cun)民(min)自己的合作(zuo)(zuo)(zuo)社——和平(ping)縣荔園望(wang)嶂種養專業合作(zuo)(zuo)(zuo)社，有(you)32戶(hu)村(cun)民(min)參加，其(qi)中12戶(hu)為貧困戶(hu)。今(jin)年的紅薯收(shou)購(gou)工作(zuo)(zuo)(zuo)由合作(zuo)(zuo)(zuo)社來負責(ze)。
11月14日，合(he)作社(she)開始分(fen)片區收(shou)購紅(hong)薯，挑選、稱(cheng)重、堆放，有條不紊。幾天之(zhi)內，合(he)作社(she)從80多戶村民手中共(gong)收(shou)到(dao)約35000斤(jin)紅(hong)薯。 11月19日，合作社開始(shi)打包(bao)，銷(xiao)往食(shi)堂的(de)按70斤一包(bao)打包(bao)，各學(xue)院(yuan)各部門購買的(de)按10斤一箱(xiang)打包(bao)。 11月23日，銷往食堂的(de)第(di)一批(pi)10噸紅(hong)薯(shu)(shu)已(yi)順利送達。各學院各部門教職工購買的(de)第(di)一批(pi)615箱(xiang)紅(hong)薯(shu)(shu)也(ye)已(yi)順利送達，另(ling)外771箱(xiang)也(ye)將于(yu)不久運到深大。 目前，合(he)作社還在(zai)積極備(bei)貨(huo)，待食(shi)堂(tang)消化完(wan)第(di)一(yi)批十(shi)噸紅薯之(zhi)后，將會把第(di)二批紅薯運往深大。
食堂的紅薯時刻
這(zhe)批“遠道(dao)而來(lai)”的紅(hong)薯已在近日(ri)現身深(shen)大各(ge)大食堂。
餐廳專設(she)了“深(shen)大對口扶貧曲潭村(cun)愛心(xin)紅薯售賣窗(chuang)口”，通(tong)過小(xiao)小(xiao)窗(chuang)口寄托濃濃情意，讓荔園師生(sheng)在品味甘(gan)美中助力扶貧，傳(chuan)遞愛心(xin)。
不(bu)僅(jin)如此，為滿(man)足師生多(duo)樣(yang)需求，各餐廳推(tui)出了不(bu)同做法、口味豐(feng)富(fu)的“紅薯菜式”。
軟糯(nuo)粉嫩的蒸紅薯(shu)
清甜滋補的紅薯糖水(shui)
口味多樣的紅薯條
品味甘香紅薯，攜手助力扶(fu)貧。剝幾片紫(zi)紅衣(yi)，品幾口黃色香甜，最尋常不過(guo)的簡單之(zhi)舉，卻(que)足以傳遞真情(qing)暖意。小小的紅薯卻(que)溫暖了曲潭(tan)村(cun)和深圳大學(xue)的同(tong)一片冬天(tian)。
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